رز بسمتي بطعم فايف ستارز
عن الوصفة
المكونات
- 1 كيلو رز بسمتي او صنيبر
- 2 بصله كبيرة
- حبه 1 فلفل احمر رومي
- حبه 1 فلفل اصفر رومي
- معلقه كاري
- 0.5 معلقه بهارات لحمه
- 0.5 معلقه فلفل اسود
- 3 حبات مستكه
- 4 مكعبات مرقه دجاج او لحمه عادي
- رشه صغيرة جدا زعفران احمر واصفر هنحتاج
- معلقه زبدة او سمنه بلدي ان وجد
- 0.5 لحمه لو بقري افضل دسمه
- هنحتاج شربه لحمه للقعد
طريقة التحضير
-
1
نقطع البصل شرائح رقيقه زي الصورة دي
-
2
نقطع الفلفل شرائح كمان
-
3
نجهز حاجه هنطبخ فيها ونحط فيها 4معالق سمنه لو حبه تزودي وصفي قبل الرز عادي
-
4
نغسل الرز كويس وننقعو اقل حاجه 1ساعه
-
5
نقطع اللحمه مكعبات حلوة
-
6
نحط السمنه علي النار هاديه ونقدح السمنه كويس وحط البصل لما يحمر نحط عليه الفلفل ونص البهرات ونص الكاري والمرقه كلها
-
7
ونقلب كويس ونحط عليهم اللحمه ونقلب كويس لما تكون نص سوي
-
8
ننشف الرز كويس وننشلو في الحله ونقلبو مع البصل والفلفل كويس جدا
-
9
وبعد دقيقه ولا 2 ننقص قد طبق صغير في حله تانيه خالص
-
10
هنجهز كبايتين مايه وكبايه للزعبران الاحمر ووحدة للاصفر نقلبو كويس عشان تتحكمو في اللون والكبايه مش بتتفضي كلها علي حسب رغبه اللون
-
11
القعد اعلي من الرز بعقله ونص ونحط علي الوش الزبدة علي كل حله لوحدها منخلطش الالوان غير بعد السوي يتردد علي بعضو لا
-
12
والملح علي حسب الرغبه طبعا اما بقي المستكه هنجيب معلقه ونسيح عليها المستكه علي نار هاديه وننقط علي القعد بتاع كل حله قبل ماتغلي
-
13
وجربوها انشاء الله تعجبكم بالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
